再成養生坊(天喜)

自然農法最怕就是病蟲害，噴灑農藥是最直接的方法，但是種植區數百年來都未曾用過。有跟老人家談起農藥檢測的事，老人家笑一笑，農藥長什麼樣子他沒見過，也不知道農藥檢測是怎麼回事。

的確，土地一旦沾上農藥，就回不去了。就算檢測通過也是某種範圍內標準，可是日積月累殘留在土地中，那將會是因果業障。

感恩農委會洪博士和陳博士主動對種植區農戶教導如何使用無農藥的性費洛蒙誘蟲器，以及如何將高山紅藜提高產量和品質。

頂級台灣高山紅藜，讓我們拭目以待。

圖為洪博士和陳博士正在教導農民使用要領。

我們的種植地是在屏東台185線公路東邊的山區，屬中央山脈南端。人煙罕至，常常遇颱成災。但是上帝是公平的，也造就了適合種植養生穀物的超優質環境。

我們的山泉水無污染，雙手一捧即可飲用，冰涼甘甜。而種植地就在水源旁邊以方便澆水灌溉，所以不要拿因環境惡化而須要的有機無機，農藥不農藥，肥料不肥料的商業名詞來比擬。感謝上天賜予我們的種植環境。

圖一為前往種地的中途一景。圖二小米和紅藜通常種植在一起，他們是兄弟檔。圖三為已抽穗的小米。

藜麥是上世紀末從歐美開始推展的養生穀物，維基百科視它為未來食物，有機穀類之王，還稱作營養黃金，而台灣高山紅藜是台灣土生土長品種，被公認營養是最好的。

我們歷經長時間的開發痛苦期，取得從生料，乾燥，篩選等等到保持鮮度的真空夾鍊袋包裝技術和設備，就是要讓國人獲得最安心而且是最好的品質，雖然回收遙遙無期，但是顧(固)客的口耳相傳讓我們再接再勵，不惜成本的提昇再提昇，願景是讓大家都能食用最高品質且是平價的紅藜。

記得以前老人家總是會在房前或房後種些自己要吃的東西，從沒見過他們施藥或施肥，讓農作物自行長大。

後來才知道這是智慧，人的健康和疼惜土地雙贏。

原來自然耕作就是種自己要吃的。

圖為霧台鄉的自然耕作農地。另圖為山嵐中的霧台國小，雲霧隨側。

疼愛土地是霧台的信念，因為種植地住宅連在一起。

ISO22000:2005登錄號碼UCS_10_123_A

HACCP登錄號碼UCS_F_10_123_B

包裝，磨粉加工廠認證通過。

台灣高山紅藜經多次篩選、去除石頭等雜物，挑選出大顆粒、飽滿的優質紅藜米，堅持品質。